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Coca-Cola quer retirar o açúcar do refrigerante e promete 1 milhão de dólares para quem ajudar

A Coca-Cola está oferecendo 1 milhão de dólares para quem encontrar um substituto para o açúcar em sua fórmula que não seja à base de cana ou stevia, pois esses já se encontram em uso na fórmula tradicional e na “verde”.

O desafio foi lançado para pesquisadores e cientistas. A ideia é que encontrem um composto de origem natural, seguro, com baixa ou nenhuma caloria, sendo um substituto perfeito do açúcar nas bebidas e alimentos.
Segundo a página do desafio, os consumidores continuam buscando opções naturais e com poucas calorias para suas dietas. Embora existam muitas pesquisas sobre o assunto, a companhia acredita que existam novos compostos a serem descobertos e desenvolvidos para criarem a sensação de gosto de açúcar.

Por Luciana Moreira